Foormat meets BrauHaus MaNaMaNa

Ein Kreis schließt sich: BrauHaus MaNaMaNa übernimmt das Foormat

Mönchengladbach, 26. Mai 2025 – Nach fast zehn Jahren unternehmerischer Tätigkeit auf der Waldhausener Straße übergibt Marco Raspe das Foormat in neue Hände – und zwar in mehr als vertraute: Das BrauHaus MaNaMaNa übernimmt die Bar, die seit 2017 zu einer festen Größe im Mönchengladbacher Nachtleben geworden ist.

„Für mich schließt sich ein Kreis“, sagt Marco Raspe. „Hauke Jakob und Marcel Mollet waren im Mai 2015 die Ersten, die mich damals in der Altstadt begrüßten und mir kollegiale Unterstützung zugesichert haben. Daraus ist über die Jahre eine echte Freundschaft entstanden – und heute, zehn Jahre später, geben sie dem Foormat eine neue Zukunft. Es war für mich ein Privileg, über ein Jahrzehnt auf der traditionsreichen Waldhausener Straße aktiv gewesen sein zu dürfen – ein Ort, der geprägt ist von Wandel, Charakter und Gemeinschaft.“

Ein neues Kapitel – vertraute Gesichter

Das Foormat bleibt, was es war: ein kreativer, interaktiver und offener Ort für Barkultur auf der Waldhausener Straße.

Neu ist, dass Maja Pavlovic – langjährige Mitarbeiterin und feste Größe im MaNaMaNa – sich als Betreiberin Hauke Jakob und Marcel Mollet anschließt. Gemeinsam mit den bestehenden Teams des Foormat und des MaNaMaNa möchten sie frische Impulse in das neue Kapitel bringen und so einen Beitrag zu einem weiterhin attraktiven Gastronomieangebot in Mönchengladbach leisten.

„Natürlich werden das MaNaMaNa und das Foormat eng zusammenarbeiten, und wir werden unser Bestes geben, beide Gastronomien gemeinsam zu bewirten. Aber auch mit allen anderen Kolleginnen und Kollegen auf dem Alten Markt, der Waldhausener Straße und im Umfeld möchten wir weiterhin harmonisch zusammenarbeiten“, freut sich Maja Pavlovic auf die Zukunft. Marcel Mollet ergänzt: „Die Altstadt kann nur funktionieren, wenn wir alle an einem Strang ziehen, um unseren Gästen schöne Erlebnisse zu bereiten.“

Hauke Jakob, Marcel Mollet und Maja Pavlovic werden gemeinsam das Foormat operativ verantworten, bleiben aber selbstverständlich auch weiterhin im MaNaMaNa präsent.

Am 31. Mai ist vorerst der letzte reguläre Öffnungstag. Danach geht das Foormat in eine kurze Umbauphase. Für etwa einen Monat werden kleinere, aber wirkungsvolle Veränderungen vorgenommen – die Wiedereröffnung im Juli verspricht einige spannende Weiterentwicklungen, auf die sich Gäste schon jetzt freuen dürfen.

Veränderung mit Weitblick

Für das Foormat beginnt eine neue Zeit – mit Inhaber\:innen, die die Waldhausener Straße nicht nur kennen, sondern seit Jahren aktiv mitgestalten.

„Wir freuen uns als gesamtes Team auf die neue Aufgabe und die Weiterentwicklung des Foormat“, sagt Hauke Jakob. „Das Foormat hat eine eigene Identität, die wir respektieren und mit neuen Ideen weiterdenken wollen – gemeinsam mit den Menschen, die diesen Ort so besonders machen.“

„Mich freut besonders“, so Raspe weiter, „dass das Foormat nicht an jemanden übergeht, der bei null beginnt, sondern an Menschen, die die Straße, die Gäste und die Dynamik der Altstadt verstehen.“

Die Übergabe markiert keinen Bruch, sondern eine konsequente Weiterentwicklung – mit vertrautem Team, offenen Türen und einem Konzept, das weiterlebt.

Diese Pressemitteilung wurde gemeinsam vom Foormat und dem BrauHaus MaNaMaNa veröffentlicht.